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Publicado: Domingo 9 de agosto de 2020 a las 04:00 hrs.
A partir del estallido social del 2019 la pareja formada por Yoav Zoldan (32), dueño de la cadena de pizzas Soldanos y la abogada corporativa Valentina Goren (30) se dieron cuenta que no existía una herramienta que manejara la administración de los restaurantes de forma automatizada. “La mayoría maneja sus inventarios, facturas y proveedores en base a cuadernos y planillas Excel y estando encima todo el tiempo”, comenta Valentina.
Afectados por el cierre de sus locales y con la crisis que desató la pandemia, a mediados de marzo, se inscribieron en The S Factory de Start-Up Chile, un programa de pre-aceleración para emprendimientos en el se les apoya con $15 millones. Crearon una plataforma que automatiza la administración de los restaurantes con el fin de maximizar las ganancias de aquellos que se habían visto afectados por la crisis sanitaria -muchos mutaron a servicios 100% delivery- disminuyendo los costos alimenticios y administrativos. Hace un mes Start-Up eligió a Foodstock como ganadores entre 25 participantes por ser el proyecto con mayor impacto global y por ser el negocio más invertible y “prometedor” del programa.
Uno de los focos del ranking es el segmento corporativo de alta complejidad. En la categoría Corporate and M&A – High End, cinco estudios alcanzaron el Tier 1: Barros & Errázuriz, Carey, Cariola Díez Pérez-Cotapos, Claro & Cía. y Philippi Prietocarrizosa Ferrero DU & Uría (PPU).
La iniciativa habilita a Corfo para aportar capital en fondos de fondos y directamente en vehículos de capital de riesgo, con un tope de US$ 25 millones para su primer año de operación.
La Superintendencia de Salud de ese país recomendó no aprobar el cambio de propiedad de Aliansalud EPS, uno de los activos considerados en el acuerdo. El fondo espera una respuesta inminente a su apelación.
Los trabajos, financiados por la Subdere, debieron finalizar en febrero; sin embargo y tras cuatro prórroga, no cumplieron con los plazos. Hoy la constructora Tromen enfrenta multas por este proyecto que superan los $ 41 millones.