En el marco de su visita a Chile por el Avocado Summit 2026, Mark Everett, director de la unidad de negocios de Worldwide Fruit, abordó en conversación con Diario Financiero las perspectivas de crecimiento del mercado británico, el papel de Chile como proveedor y los desafíos que enfrenta la industria nacional para competir con otros países productores.
El ejecutivo destacó que Chile cumple un rol especialmente relevante entre septiembre y los meses posteriores, cuando disminuye la oferta de Perú y Sudáfrica. Sin embargo, advirtió que los largos tiempos de transporte y los costos asociados representan una desventaja competitiva para los exportadores nacionales.
- ¿Cómo describiría el momento que atraviesa el mercado de las paltas en Reino Unido y cuánto espacio queda para seguir creciendo?
- En los últimos años, el mercado británico de paltas ha experimentado un buen crecimiento. Desde 2022, el volumen ha aumentado aproximadamente un 42% y sigue creciendo.
- ¿El aumento de la demanda se ha traducido en mejores precios para los exportadores o la competencia entre países productores ha presionado los márgenes?
- Existe competencia entre los países productores, pero aquellos agricultores y exportadores que son eficientes, logran buenos rendimientos, ofrecen productos de calidad y trabajan con buenos compradores parecen estar obteniendo buenos resultados.
- ¿Qué participación tiene Chile dentro de las compras totales de paltas de Worldwide Fruit y cuáles son sus expectativas para 2027?
- En Worldwide Fruit esperamos que el 30% de nuestro volumen total anual de paltas provenga de Chile. Para la temporada 2026-2027, esto probablemente equivaldrá a unos 7 millones de kilos.
- ¿Qué tan importante es Chile para garantizar el abastecimiento de paltas a Reino Unido durante los meses en que disminuye la oferta de otros países?
- Chile tiene una ventana de abastecimiento muy importante, particularmente cuando los volúmenes provenientes de Perú y Sudáfrica comienzan a disminuir en septiembre y antes de que los países mediterráneos e Israel alcancen su plena oferta.
- Usted dijo que Chile cubriría una parte importante de las necesidades de abastecimiento de Worldwide Fruit durante octubre y noviembre. ¿Cómo ha resultado esta temporada para la fruta chilena?
- Aunque las fuertes lluvias de octubre y principios de noviembre en Chile han provocado algunas interrupciones que afectaron las cosechas, nuestros productores y proveedores han hecho un gran trabajo para garantizar que los embarques se mantengan de acuerdo con las necesidades de nuestro programa de abastecimiento.
- ¿Están considerando aumentar sus compras a exportadores chilenos?
- Worldwide Fruit buscaría aumentar sus compras desde Chile en línea con el crecimiento de la demanda de nuestros clientes. Tenemos una presencia bien establecida en Chile y nuestros proveedores cuentan con capacidad adicional para crecer de acuerdo con nuestras necesidades futuras.
- ¿Qué factores podrían llevar a Worldwide Fruit a reducir sus compras de paltas chilenas y privilegiar otros países productores?
- El transporte marítimo puede presentar dificultades. Los largos tiempos de tránsito desde Chile y los costos asociados pueden representar una desventaja para el país en este aspecto.
- ¿Qué están buscando actualmente las principales cadenas de supermercados británicas en sus proveedores de paltas?
- Los supermercados buscan una buena disponibilidad de producto, calidad y precios competitivos. Además, los productores y las plantas de embalaje deben contar con las certificaciones correspondientes, incluidas aquellas relacionadas con las condiciones laborales.
- ¿Qué deberían hacer los productores y exportadores chilenos para ganar participación de mercado frente a sus competidores?
- Algunos de los factores que consideramos especialmente importantes son la calidad, el servicio y el precio. Los productores y exportadores chilenos deberían procurar trabajar de la manera más colaborativa posible con sus clientes.
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